Aujourd »hui, je vous partage une recette toute simple
d’un légume fraîchement découvert :
Purée de Pâtisson
( Pour environ 2 pots de 120gr )
Ingrédients :
– 1/2 Pâtisson
– Eau de source
Recette :
– Éplucher et laver le Pâtisson
– Couper le Pâtisson en dés
– Mettre le tout dans le panier de cuisson
( Recette réalisée avec le Nutribaby plus de Babymoov mais vous pouvez aussi la réaliser avec le Babycook ou un cuiseur vapeur )
– Lancer la cuisson pour 15 minutes
– Quand la cuisson est terminée, mettre le Pâtisson et l’eau de cuisson dans le mixeur.
Mixer jusqu’à obtenir la texture désirée ( purée plus ou moins lisse )
– Remplir vos petits pots avec la purée.
N’oubliez pas d’indiquer le contenu et la date de réalisation sur le couvercle !
Pour info :
Personnellement, j’ai utilisé des petits pots Babymoov
qui existent en différentes contenance et sont très pratiques.