Pour le goûter, la loutre adore les petits gâteaux Savane, mais moi je ne suis pas une grande fan des gâteaux du commerce.
Du coup, j’ai décidé de lui en faire moi-même, de bons petits gâteaux maison et sains, bien meilleurs ! 👍🏻
En plus, ça nous a fait notre activité du Dimanche puisque cette recette a été faite à 6 mains ( La loutre, petit renard et moi 😜 )
J’ai fait la cuisson des gâteaux dans le Cake Factory de Tefal mais ils peuvent être cuits de manière classique au four.
Ingrédients :
– 4 oeufs
-150g de sucre en poudre
– 125g de beurre fondu
– 2 càs de lait
– 150g de farine
– 1 càs de levure chimique
– 1 càc d’extrait de vanille
– 100g de chocolat noir
– 1 pincée de sel
Recette :
– Séparer les blancs des jaunes et mélangez les jaunes avec le sucre dans un saladier.
Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait puis mélangez bien.
– Ajoutez la farine et la levure et mélangez à nouveau.
-Divisez la préparation en deux parts égales dans deux saladiers.
Ajouter la vanille dans le premier.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ( ou bain marie ) et ajoutez le dans le second saladier.
– Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis les répartir de façon égale dans les deux préparations.
Mélangez doucement sans casser les blancs et jusqu’à une texture homogène.
– Alterner ensuite une grosse cuillère de mélange au chocolat et une de mélange vanille dans chaque compartiment du moule à cake ( Moule à cake 6 mini cake Tefal pour ma part ) puis mélanger très légèrement pour donner l’effet marbré.
– Lancez la cuisson à 180° pendant 30mn ou si vous avez le Cake Factory P2 – gâteaux individuels pendant 30mn.
Vous pourrez normalement faire deux fournée de 6 gâteaux individuels.
Résistez à l’envie de les manger chaud et vous aurez des goûters pour la semaine ! 😉