Aujourd’hui c’est une recette salée que je vous propose.
Une recette que j’ai fait un soir de semaine et toute la famille à adoré !

La quiche au saumon et artichauts

Ingrédients pâte à tarte

 – 180g de farine
– 1 oeuf
– 100g de yaourt 0% ( 1 pot )
– 1 pincée de sel
– Des herbes aromatiques ( non obligatoire )

Ingrédients quiche

 – 4 oeufs
– 4 carrés frais 0% ( ou équivalent )
– 200g de lait écrémé
– 250gr de saumon frais
– 200g de cœurs d’artichaut ( conserve )

 

Recette

J’ai réalisé cette recette avec le robot Monsieur cuisine plus, mais elle peut être réalisée avec n’importe quel robot que vous possédez ou même sans 😉

Préparer tout d’abord la pâte en ajouter tous les ingrédients dans le bol du robot, puis lancer le programme ( ou mixer ).

Préchauffer le four à 190°c

Préparer la garniture. Dans le bol, ajouter les œufs, le fromage et le lait.
Saler et poivrer.
Mélanger 20sec / vitesse 3.

Étaler la pâte et la mettre dans le moule.
Verser le contenu du bol, puis disposer le saumon et les artichauts égouttés sur le dessus.
Enfourner en bas du four pour 35 à 40mn.

 

La quiche totale revient à 22PP, il vous suffit donc de diviser les points selon la taille de la part que vous prendrez.

 

Bon appétit !